Приготовление шариков сахара в домашних условиях – это не только увлекательный процесс, но и возможность порадовать своих близких чем-то необычным и вкусным. В этой статье мы раскроем все секреты, которые помогут вам достичь идеального результата.

Что вам понадобится?

• Сахар – 1 стакан
• Вода – 2 столовые ложки
• Лимонная кислота – на кончике ножа
• Пищевой краситель (по желанию)

Пошаговый рецепт

1. В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду.
2. Добавьте лимонную кислоту, чтобы предотвратить кристаллизацию сахара.
3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
4. После закипания варите смесь до тех пор, пока она не начнёт густеть.
5. Если вы хотите добавить цвет, сейчас самое время ввести пищевой краситель.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть.
7. Когда смесь станет достаточно густой, но ещё пластичной, сформируйте из неё шарики желаемого размера.
8. Дайте шарикам полностью остыть и затвердеть.

Теперь у вас есть идеальные шарики сахара, которые можно использовать для украшения десертов или просто как сладкое угощение. Попробуйте и убедитесь, что приготовить их дома – это просто!